酱鸡爪

鸡爪500克姜片适量缩放比例适量,,老抽适量,,玉米油适量八角适量,,桂皮适量,,黄豆酱适量,,白糖适量,,食盐适量,,鸡精适量， 水适量。

做法

1，鸡爪洗干净沥干湿气备用,,姜切片备用，葱切段。

2.在锅中放入一点玉米油,,油热后来姜片，葱，茴香，桂皮猛烈地搅拌。

3.然后加入鸡爪翻炒。

4。加入适量上老抽s黄豆酱翻炒颜色，然后加入一点白糖,,鸡精,,食盐调味。

5.最后加入适量永远不要在水上鸡爪适当大火炖开锅打开中火，慢慢煮。

6.汤浓时，可以在锅外。装盘出锅。

窒息猪手

猪手，姜，八角茴香，香叶,,花椒，小豆蔻草，桂皮， 糖，老抽，盐，沙粒，油。

做法

1，猪手切成碎片洗净上猪手用冷水出汗直到放入2-3片生姜和几粒花椒,,开火烧开水，开水打开锅盖推出2-3分钟以移除沥干；

2，不粘锅加入油量多一点，油温适中（吸烟），倒入猪手由于猪肉皮会用黄油炸，所以一定要盖上锅盖还没翻动，等边加油接触转向另一边

3。煸炒对于大多数情况焦黄,,关火当锅中的运动减少时打开锅盖， 用筷子翻动确保Pido的一面朝下，继续遮盖锅盖开火搅拌1-2分钟，注意不要粘；

4.基本焦黄节省锅边的火力倒入适量老抽,,老抽锅里放黄油接触5秒，加入半杯开水封面锅盖煮约2分钟；

5.在锅里加入剩余的姜片加一勺糖，一勺热盐开水决不食材；

6.煮沸后如果有很多泡沫，请使用勺子撇去;然后加入花椒，茴香，香叶,,桂皮等待复杂的香料，转向小火盖锅盖炖; 大约1小时半；

7.时间到了，使用筷子开机很软，准备好了大火收汁；加入5汤匙糖，摇锅以防食材坚持锅; （如果您不喜欢甜味，可以根据自己的喜好选择调味，减少糖分，加盐或发酵干酪）收汁准备装盘。

甜五宝蒸汽南瓜

材料：

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