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酸辣【白菜炖粉条】简单巨下饭的家常菜

admin 2020-11-22 05:17:47美食 838℃
????叮咚!敲费饭的酸辣白菜炖粉条做法来喽~做的酸辣口味的,巨开胃,????站在厨房就把锅里的粉条吃掉了一大半~
用料
白菜 半颗
粉条 1把
五花肉 100克
酸辣【白菜炖粉条】简单巨下饭的家常菜的做法
  1. ️准备食材

    白菜半颗,五花肉片100g,韭菜/小葱1小把,蒜末姜片,干辣椒段,红薯粉条1把。

    蚝油1勺,生抽2勺,香醋2勺,老抽1勺,白糖1勺,盐、白胡椒粉适量

  1. 五花肉切片、粉条温水泡软后并适当剪短(我从中间剪了一刀),白菜洗净切段,根部和叶可分开炒。

    起锅热油,放入五花肉煸炒至出油,到底姜片、蒜末、干辣椒段继续翻炒。

  1. 再倒入白菜根部,翻炒至稍软后,倒入白菜叶,再加生抽、蚝油、老抽、醋、盐、糖、适量清水。

  1. 加入泡软的粉条,咕嘟咕嘟煮至吸收汤汁,加韭菜段翻炒均匀白菜炖粉条即可出锅。

  1. 粉条入味就很好吃~

  1. 快试试吧~

小贴士
五花肉肥腻,可多煸炒会,逼出油就不腻了。

放足清水,粉条很容易吸收汤汁。

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