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烹饪小技巧:1。鸡翅根泡在盐水里不需要淹死

admin 2021-02-23 16:11:00美食 927℃

冬天就是“养膘”的季节,像炖排骨,冷天自然少不了炖肉,比牛羊肉还温和,好吃到汤汁都不剩,都非常适合冬天吃,每次炖上一大锅,炖牛肉、炖羊肉等等,你最喜欢吃什么肉呢?我家最常吃这肉,不多吃肉都对不起这寒冷的天气,价格实惠又营养。三天两头不吃东西,很贪婪。今天,他将与大家分享他的做法。很好学,大人小孩都爱。

1、前几天赶上超市搞活动,买的多了

前几天赶上超市搞活动,买的多了。每家每户都买得起,才一公斤8块钱。比鸡翅多一个字。看这个图是不是流口水?这是鸡翅根,但是价格便宜很多。真的是物美价廉的食物,最常见的鸡。老少皆宜,营养完全不输给猪牛羊。遇到就不要错过。简单做出来就很好吃。作为鸡,它的味道更符合大众,富含蛋白质,小孩子更喜欢。

加适量料酒、味极鲜、老抽翻炒至上色,雪碧或者可乐都行,重点来了,不要加水炖,倒入鸡翅根,直至汤汁收浓,倒入一罐饮料,葱姜爆香,锅中加适量油,开锅后转中小火慢炖,盖上锅盖大火烧开。

因为没有水炖,肉又硬又嫩,汁是用大火收集的,用小火端上来。锅快放出来的时候,味道醇厚,打开锅盖。

强烈推荐大家做一次尝尝,老好吃了,汤汁香浓,开胃下饭,出锅前再撒上葱花点缀下,就炖一锅鸡翅根吧,是不是更有食欲了?鸡肉入味,这样做的炖鸡翅根色泽超级诱人,比肯德基的炸翅根好吃百倍,上桌就扫光,好吃到舔手指,不知道吃啥的时候。

2、其他成分只是切葱花和姜末

2.不要在水里炖。加一罐饮料,味道加倍。雪碧或者可乐是首选。味道鲜嫩腥。烹饪小技巧:1。鸡翅泡在盐水里不用焯水。关火上桌。3.炖至汤汁浓缩。

把出血的水和脏东西泡进去,这样就不会有鱼腥味,肉也嫩了。鸡翅根用淡盐水浸泡15分钟左右。吃不厌,鲜嫩。说到实践,大多数人首先想到的是油炸。其实炖翅比炸翅好吃。鸡翅根部洗净,控制水分备用,准备一罐饮料。其他食材只需要切葱花和姜末即可。

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根泡 鸡翅 好吃 汤汁 鸡肉